उंगलियां चाटने पर मजबूर कर देंगी फूलगोभी से बनी 9 टेस्टी डिशेज
फूलगोभी वेट लॉस (Weight Loss) के लिए एक हेल्दी ऑप्शन है, क्योंकि इसमें कैलोरी कम, फाइबर ज्यादा और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं जो जिससे लंबे समय तक पेट भरा रहता है और आपको बार-बार भूख भी नहीं लगती है। इसके साथ ही इसमें पानी की मात्रा भी ज्यादा होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखते हुए डिटॉक्सफिकेशन में मदद करती है। इसमें विटामिन-सी और विटामिन-के भी पाया जाता है, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करके फैट बर्न करने में मदद करते हैं। इस तरह से लो-कार्ब और ग्लूटेन-फ्री होने के कारण फूल गोभी वेट लॉस करने में मददगार होती है। ऐसे में, इससे बनने वाली कुछ बेहद टेस्टी डिशेज (Cauliflower Recipes) हेल्दी होने के साथ साथ वेट लॉस में काफी मदद मिल सकती है। तो आइए जानते हैं ऐसी 9 डिशेज के बारे में।
फूलगोभी चावल
फूलगोभी को चावल की तरह ग्रेट करें और हल्के मसालों व सब्जियों के साथ पकाएं। यह चावल का हेल्दी और लो-कैलोरी विकल्प है, जो हेल्दी होने के साथ साथ वेट लॉस में मददगार है।
फूलगोभी का सूप
उबली हुई फूलगोभी का क्रीमी सूप बनाएं। इसमें गार्लिक, काली मिर्च और लो-फैट क्रीम मिलाएं। यह स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर होता है।
फूलगोभी पिज्जा बेस
फूलगोभी का बेस बनाकर उस पर टमाटर, सब्जियां और लो-फैट चीज़ डालें। यह हेल्दी पिज्जा क्रेविंग को पूरा करता है।
फूलगोभी पराठा
गेहूं के आटे में फूलगोभी, हरी मिर्च और मसाले मिलाकर पराठा बनाएं। इसे लो-फैट दही के साथ खाएं।
बेक्ड पकौड़े
फूलगोभी के पकौड़ों को डीप फ्राई के बजाय बेक या एयर फ्राई करें। यह लो-कैलोरी और क्रिस्पी स्नैक है।
फूलगोभी टिक्की
फूलगोभी के साथ बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, धनिया और ओट्स को मिलाकर टिक्की बनाएं। इसे हल्का फ्राई करें।
फूलगोभी मैश
पोटेटो मैश की जगह उबली फूलगोभी को लो-फैट बटर, कटे हुए प्याज,धनिया, लहसुन और मसालों के साथ मैश करें।
फूलगोभी स्टिर फ्राई
फूलगोभी को प्याज, अदरक लहसुन,हरी मिर्च, सोया सॉस, स्टिर फ्राई सॉस, मेपल सिरप और हल्के मसालों के साथ पकाएं।
फूलगोभी उपमा
रवा की जगह फूलगोभी का इस्तेमाल करके उपमा बनाएं। इसमें मूंगफली और सब्जियां डालें। यकीन मानिए इसे एक बार खाने पर घर वाले इसे बार-बार तैयार करने की जिद किया करेंगे।
