इंटरनेट पर तेजी से वायरल हो रहे हैं ‘Ambani Laddu’, रेसिपी जानकर आप भी रह जाएंगे हैरान!

लड्डू कई तरह के होते हैं, जिनमें से कई प्रकार आपने खाए भी होंग। बेसन के लड्डू, बूंदी के लड्डू, गोंद के लड्डू, नारियल के लड्डू आदि जैसे कई लड्डुओं को अलग-अलग तरीके और सामग्रियों से बनाए जाते हैं, लेकिन आज हम जिस लड्डू के बारे में आपको बताने वाले हैं, उसका स्वाद शायद ही आपने चखा होगा। हम बात कर रहे हैं अंबानी लड्डू की।

इंटरनेट पर इशिका साहू नाम की एक कॉन्टेंट क्रिएटर ने इन लड्डुओं को बनाने की रेसिपी शेयर की। आपको बता दें कि उनके इस विडियो को एक मीलियन से ज्यादा लाइक्स मिले हैं और लोग इसे खूब शेयर भी कर रहे हैं, जिसके कारण यह काफी वायरल हो गया है। आज हम भी आपको इस लड्डू की रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं और इसका कारण भी समझाएंगे कि क्यों इन लड्डुओं का नाम अंबानी लड्डू रखा गया है। आइए जानें।

अंबानी लड्डू बनाने की रेसिपी

सामग्री:

काजू

बादाम

पिस्ता

अंजीर

खुबानी

सूरजमुखी के बीज

तिल

मखाने

बिना बीज वाले खजूर

विधि:

काजू बादाम और पिस्ता को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, लेकिन उन्हें ज्यादा बारीक न करें।

सबसे पहले एक पैन में घी डालें और उसे थोड़ी देर तक गर्म होने दें। जब घी अच्छे से गर्म हो जाए, तो उसमें काजू और बादाम डालकर भून लें। अभी सिर्फ काजू और बादाम ही डालें, क्योंकि इन्हें भुनने में समय लगता है।

जब काजू और बादाम अच्छे से भुन जाए, तब इसमें पिस्ता डालें और उन्हें भी हल्की खुशबू आने तक भून लें।

जब बादाम का रंग सुनहरा होने लगे, तब इन्हें गैस से उतार लें और एक प्लेट में निकालकर रख लें।

अब एक तवे को गर्म करें और उन पर खुबानी, अंजीर और खजूर को फैलाएं। इस समय देख लें कि अंजीर, खजूर आदि में कोई कीड़ा न हों। साथ ही, खजूर के बीच निकालकर अलग कर दें।

खजूर को ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें और उन्हें घी में भून लें। साथ ही, इसमें बनाया हुआ मिश्रण भी डालें और 2 मिनट भूनकर उतार लें।

अब मिश्रण को 10-12 भागों में बांट लें और उन्हें लड्डू का आकार दें।

अंबानी लड्डू क्यों दिया नाम?

अंबानी लड्डू की रेसिपी पढ़कर तो आप समझ ही गए होंगे कि इन्हें यह नाम क्यों दिया गया है। इन्हें बनाने में इस्तेमाल में आने वाली सभी सामग्रियां काफी महंगी हैं और इनका स्वाद भी काफी अच्छा होता है। इतनी महंगी चीजों के इस्तेमाल के कारण ही इन्हें अंबानी लड्डू कहा जा रहा है। आपको बता दें कि इस विडियो पर लोगों ने काफी मजाकिया कॉमेन्ट्स किए हैं, जिन्हें पढ़कर आप भी हंस पड़ेंगे।