सिर्फ बच्चे नहीं, बड़े भी चाव से खाएंगे Potato Rings
फैमिली के लिए स्नैक्स में कुछ टेस्टी और यूनिक बनाने की सोच रहे हैं, तो ये रेसिपी आप ही के लिए है। इन क्रिस्पी पोटैटो रिंग्स को बच्चे ही नहीं, बल्कि बड़े भी बेहद चाव से खाना पसंद करेंगे। खास बात है कि सूजी और आलू की मदद से बनने वाले ये स्नैक्स थोड़ी ही सामग्री में मिनटों में तैयार हो जाते हैं। आइए बिना देर किए आपको बताते हैं इन्हें बनाने की रेसिपी।
पोटैटो रिंग्स बनाने के लिए सामग्री
सूजी- 1 कप (भुनी हुई)
दही- 1 कप
आलू- 2 (उबालकर मैश किए हुए)
अदरक का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
लहसुन का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
मक्के का आटा- 2 चम्मच
चिल्ली फ्लेक्स- 1 चम्मच
चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच
तेल- फ्राई करने के लिए
नमक- स्वादानुसार
पोटैटो रिंग्स बनाने की विधि
क्रिस्पी पोटैटो रिंग्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में दही और सूजी डालें।
इसके बाद इन दोनों चीजों को अच्छे से मिक्स करते हुए फेंट लें।
अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट, चिली फ्लेक्स, चाट मसाला और नमक मिलाएं।
फिर सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर इसमें मक्के का आटा और मैश किया हुआ आलू डाल दें।
इस आटे की लोई लें और बेलन की सहायता से इसे चपटा कर लें।
इसके बाद इसके छल्ले काटें और एक तरफ रखते जाएं।
फिर एक पैन में तेल डालकर गर्म कर लें और इसमें थोड़े-थोड़े करके आलू के छल्ले डालें।
इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। फिर बस तैयार है आपके टेस्टी पोटैटो रिंग्स।
अपनी पसंदीदा चटनी या फिर चाय के साथ इनका लुत्फ उठाएं।
