शाम की चाय के साथ बनाएं कच्चे केले के पकौड़े

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

कच्चे केले – 2
बेसन – 1 कप
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
लहसुन पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
हींग – 1/4 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
पानी – 1/2 कप

विधि :

केले के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे केले को अच्छे से छीलकर टुकड़ों में काट लें।
इसके बाद एक बाउल में बेसन, हींग, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, लहसुन पाउडर, हरा धनिया पाउडर और नमक डालें।
अब इसमें इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें, और जरूरत के मुताबिक पानी डालें और एक अच्छी कंसिस्टेंसी वाला पकौड़ों का बैटर तैयार कर लें।
एक कढ़ाई लें, और इसमें तलने के लिए तेल डालकर गर्म करें।
अब तैयार बैटर में कच्चे केले के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से कोट कर लें।
इसके बाद इन्हें गर्म तेल में डालें और सुनहरे रंग का होने तक डीप फ्राई कर लें।
बस तैयार हैं आपके, क्रिस्पी केले के पकौड़े, गर्मागर्म खट्टी-मीठी चटनी और चाय के साथ इनका लुत्फ उठाएं।