तो चलिए जानें कैसे बनाएं टेस्टी और चटपटा प्याज का दो तरह से टेस्टी सलाद…

रेस्टोरेंट में सिरके वाली प्याज तो कई बार खाई होगी। इसे घर में भी बनाकर ट्राई किया होगा। अब आप बनाएं प्याज का दो अलग तरह का सलाद। जिसे खाने के बाद सिरके वाली प्याज को खाना भूल जाएंगे। इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि रोज के बोरिंग खाने को भी चटपटा और टेस्टी बना देगा। तो चलिए जानें कैसे बनाएं टेस्टी और चटपटा प्याज का दो तरह से टेस्टी सलाद।

चटपटा प्याज का सलाद बनाने की सामग्री
4-5 प्याज
धनिया
पुदीना
अदरक का टुकड़ा
कश्मीरी लाल मिर्च एक चम्मच
भुना जीरा एक चम्मच
नमक स्वादानुसार
काला नमक
दही दो चम्मच
बर्फ का टुकड़ा

हरी चटनी के साथ प्याज का सलाद बनाने की रेसिपी
-सबसे पहले प्याज को गोल आकार में काट लेंगे। फिर इन कटे प्याज के रिंग निकालकर अलग कर लेंगे। 

-फिर इस प्याज को बिल्कुल ठंडे पानी में भिगोकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ देंगे।

-अब मिक्सर के जार में धनिया की पत्ती लें। साथ में आठ से दस पुदीना के पत्ते भी मिलाएं। एक इंच अदरक का टुकड़ा और बर्फ के दो से तीन टुकड़े डालें। स्वादानुसार नमक डालकर चटनी पीस लें। हरे प्याज का सलाद बनाने के लिए किसी बाउल में ठंडे पानी से छानकर प्याज के लच्छों को निकाल लें। अब दो चम्मच दही लें। इसमे हरी चटनी एक से दो चम्मच मिलाएं। साथ में नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। अब प्याज के लच्छों को मिलाएं और बस तैयार है टेस्टी हरी चटनी वाला प्याज का सलाद। इसे दाल-चावल या फिर किसी भी स्पाइसी सब्जी के साथ सर्व करें। इसका स्वाद हर खाने के साथ टेस्टी लगेगा।