किचन टिप्स – स्वाद भी और सेहत भी

कई बार भोजन बनाते वक़्त हम अपने अनुभव एवम ज़रूरत से ऐसे  कामयाब नुस्खे खोज लेते है जिससे कहना बनाना काफी आसान हो जाता है|

आइये जाने ऐसे ही कुछ उपयोगी किचन टिप्स :-

1 प्याज़ काटने से पहले उसके दो टुकड़े करके थोड़ी देर पानी में रखें, इससे काटते समय आंसू नहीं आएंगे |

2 भिंडी की सब्जी बनाते समय उसमें थोड़ा-सा निंबू का रस या आधा टीस्पून अमचूर पाउडर डालें, इससे भिंडी चिपचिपी नहीं होगी.

3 हरी सब्ज़ी पकाते समय उसमें चुटकीभर शक्कर डालें, इससे पकने के बाद भी सब्जी का रंग हरा ही रहता है|

4 रोटी के बर्तन में अदरक के कुछ टुकड़े डालें, इससे रोटी नरम और ताज़ी बनी रहती है|

5 रोटी के बर्तन में अदरक के कुछ टुकड़े डालें, इससे रोटी नरम और ताज़ी बनी रहती है|