सर्दियों में जरुरी है तिल गुड के लड्डू…

सर्दियों के मौसम में तिल व गुड का लड्डू बहुत फायदेमंद होने के साथ यह स्वादिष्ट व पौष्टिक भी होता हैं, इसलिए इसे जरूर खाए. आइये जाने इसे बनाने की विधि.

सामग्री – 

250 ग्राम – सफेद या काला तिल
100 ग्राम – गुड
100 ग्राम – भुना हुई मूंगफली
आधा टीस्पून – इलायची पाउडर

बनाने की विधि – 

1. सबसे पहले कडाही में तिल डालें और गुलाबी होने तक भूनें.
2. सभी सामग्री को भी भून लें.
3. फिर जब तिल और मूंगफली भुन जाएं तब इसमें इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें.

4. अब एक कडाही में 1 चम्मच पानी और गुड डालकर गुड के पिघलने तक पकाएं.
5. अब आंच को धीमी कर लें फिर इसमें तिल डालकर तेजी से चलाते रहें. अब आंच से उतार कर लड्डू बना लें.
6. ठंडा होने पर इसे एयरटाइट कंटेनर में रख दें.