बच्चों का फेवरेट बनेगा प्रोटीन से भरपूर मूंगलेट
सुबह-सुबह बच्चों के लिए नाश्ता बनाना किसी चुनौती से कम नहीं होता। बच्चे अक्सर वही पुरानी चीजें खाकर बोर हो जाते हैं और कुछ नया और मजेदार खाना चाहते हैं। अगर आप भी इस परेशानी से जूझ रहे हैं, तो मूंगलेट की यह खास रेसिपी (Moonglet Recipe) आपके लिए एकदम परफेक्ट है।
यह डिश न सिर्फ प्रोटीन से भरपूर है बल्कि इसका स्वाद भी इतना लाजवाब है कि आपके बच्चे इसे बार-बार खाने की जिद करेंगे। इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता। तो आइए जानते हैं, इस पौष्टिक और स्वादिष्ट मूंगलेट को बनाने की आसान विधि (Protein-Rich Moonglet For Kids)।
मूंगलेट बनाने के लिए सामग्री
धुली हुई मूंग दाल: 1 कप
अदरक: 1 इंच का टुकड़ा
हरी मिर्च: 1-2 (बच्चों के लिए बना रहे हैं तो कम डालें)
नमक: स्वादानुसार
जीरा: आधा छोटा चम्मच
बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर और धनिया पत्ती
तेल या घी: जरूरत के अनुसार
मूंगलेट बनाने की विधि
सबसे पहले मूंग दाल को अच्छी तरह धोकर 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
भीगी हुई दाल को पानी से निकालकर अदरक और हरी मिर्च के साथ मिक्सर में पीस लें। ध्यान रखें कि पेस्ट ज्यादा पतला न हो।
अब इस पेस्ट में नमक, जीरा, बारीक कटी प्याज, टमाटर और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिला लें।
एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म करें, उस पर थोड़ा सा तेल या घी लगाएं। अब दो चम्मच मिश्रण डालकर गोल फैलाएं।
इसे धीमी आंच पर दोनों तरफ से तब तक पकाएं जब तक यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए।
आपका गरमागरम और हेल्दी मूंगलेट तैयार है। इसे बच्चों को चटनी या सॉस के साथ परोसें।
यह इतना स्वादिष्ट है कि वे इसे देखकर ही खुश हो जाएंगे और बड़े भी इसे चाव से खाएंगे।
