पाकिस्तानी ‘भुना गोश्त’ बनाना है बहुत ही आसान, आइये जानें इसकी रेसिपी

June 10, 2019

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देशभर में कई लोग है जिन्हें गोश्त खाना बहुत पसंद हैं, बल्कि हमारे देश ही नहीं पाकिस्तान में भी गोश्त पसंद किया जाता हैं। यहाँ तक कि पाकिस्तान का भुना गोश्त तो पूरी दुनिया में पसंद किया जाता हैं। बिना ग्रेवी का यह गोश्त दही और कुछ मसालों के साथ पकाया जाता है। आज हम आपको पाकिस्तानी भुना गोश्त बनाने की Recipe के बारे में बताने जा रहे हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।

* आवश्यक सामग्री :

– 750 ग्राम मटन, मध्यम टुकड़ों में काटा
– 6 प्याज, कटी हुई
– 1/2 कप लहसुन
– 4 इंच अदरक, बारीक कटा हुआ
– 3/4 कप दही
– 2 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
– 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
– नमक स्वादानुसार
– 4 चम्मच घी
– 2 चम्मच धनियापत्ती कटा हुआ
– 4 सूखी लाल मिर्च
– 2 तेजपत्ते
– 1/2 इंच दालचीनी
– 1/2 छोटा चम्मच जावित्री
– 1/2 छोटा चम्मच अजवेन
– 5 लौंग
– 5 काली मिर्च
– 5 छोटी इलायची
– 2 बड़ी इलायची
– कड़ाही