डिनर का बढ़ जाएगा स्वाद ‘अमरूद की चटनी’ के साथ…

सामग्री :

अमरूद- 2, हरी मिर्च- 1-2, हरा धनिया- आधा कप (कटा हुआ), नींबू- 1, अदरक- 1 इंच का टुकड़ा, काला नमक- 1/2 टीस्पून, काली मिर्च- 5-6 (कूटी हुई), जीरा- एक छोटा टीस्पून (भुना-पिसा हुआ), नमक- स्वादानुसार

विधि :

अमरूद को अच्छी तरह धोकर उसके बीज निकाल लें। अब मिक्सर में अमरूद, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक, काला नमक, सफेद नमक, काली मिर्च, भुना जीरा, नींबू का रस डालकर हल्का पानी डालकर मिक्सर में बारीक पीस लें। अमरूद की चटनी को पराठे, रोटी या दाल-चावल के साथ सर्व करें।