चाय के साथ नाश्ते के लिए बेस्ट हैं केले के चिप्स

चाय के साथ कुरकुरे नाश्ते का आनंद ही कुछ और होता है। अगर आप भी चाय टाइम के लिए कुछ हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन ढूंढ रहे हैं, तो केले के चिप्स (Banana Chips) एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकते हैं।

ये न केवल आसानी से बन जाते हैं, बल्कि इनका क्रंची टेक्सचर और नमकीन स्वाद हर किसी को पसंद आता है। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे (Banana Chips Recipe) आप घर पर ही परफेक्ट क्रिस्पी केले के चिप्स बना सकते हैं।

केले के चिप्स क्यों हैं बेस्ट?
हेल्दी स्नैक- केले में पोटैशियम, फाइबर और विटामिन्स भरपूर होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
नो प्रिजर्वेटिव्स- बाजार के पैकेट्ड चिप्स की तुलना में घर के बने केले के चिप्स में कोई हानिकारक केमिकल्स नहीं होते।
कम समय में तैयार- इन्हें बनाने में सिर्फ 15-20 मिनट लगते हैं।
वर्सेटाइल- आप इन्हें सादा, नमकीन या मसालेदार बना सकते हैं।

केले के चिप्स बनाने की आसान रेसिपी
केले के चिप्स बनाने की सामग्री
2 कच्चे केले
1 कप पानी
1 चम्मच नींबू का रस
स्वादानुसार नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच चाट मसाला
तेल

केले के चिप्स बनाने की विधि
कच्चे केलों को छीलकर पतले-पतले स्लाइस में काट लें। कोशिश करें कि केले के स्लाइस एक समान पतले कटें।
अब एक बाउल में पानी लें और उसमें नींबू का रस मिलाएं और केले के स्लाइस को इस पानी में 5 मिनट तक डुबोकर रखें। इससे चिप्स का रंग सुनहरा होगा और वो जल्दी भूरे नहीं होंगे।
अब केले के स्लाइस को पेपर टॉवल पर निकालकर अच्छी तरह सुखा लें।
कढ़ाई में तेल गर्म करें और केले के स्लाइस को मीडियम आंच पर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। निकालकर पेपर टॉवल पर रखें, ताकि एक्स्ट्रा ऑयल टिश्यू पेपर सोख ले।
गर्म चिप्स पर नमक, काली मिर्च और चाट मसाला छिड़कें।

टिप्स फॉर परफेक्ट केले के चिप्स
केले ज्यादा पके हुए न हों, वरना चिप्स कुरकुरे की बजाय नरम हो सकते हैं।
स्लाइस बराबर पतले काटें, ताकि सभी एक साथ क्रिस्पी हों।
अगर ओवन में बेक कर रहे हैं, तो केले के स्लाइस को थोड़ा ऑलिव ऑयल लगाकर रखें।
तेल की जगह इन्हें एयर फ्रायर में भी फ्राई कर सकते हैं।

सर्विंग सजेशन
चाय या कॉफी के साथ गर्मागर्म केले के चिप्स परफेक्ट कॉम्बो हैं।
इसे स्नैक्स के रूप में कोल्ड ड्रिंक के साथ भी सर्व कर सकते हैं।