घर पर बनाना चाहते हैं बच्चों का फेवरेट चॉके चिप्स कुकीज
चॉको चिप्स कुकीज बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खूब पसंद आती है। इसका चॉकलेटी स्वाद दूध के साथ काफी अच्छा लगता है, जो इसे बच्चों के लिए परफेक्ट स्नैक बनाता है। आप चाहें, तो इसे घर पर भी बना सकते हैं। आइए जानें घर पर चॉको चिप्स कुकीज बनाने की रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
115 ग्राम अनसाल्टेड बटर
100 ग्राम दानेदार चीनी
100 ग्राम ब्राउन शुगर
1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
1 बड़ा अंडा
एक कप मैदा
आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
एक चुटकी नमक
170 ग्राम चोको चिप्स
विधि :
सबसे पहले ओवन को 180°C पर गरम करें और बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
अब एक बड़े कटोरे में, बटर, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं।
इन्हें तब तक फेंटें जब तक यह मिल न जाएं। इसमें लगभग 2-3 मिनट लगेंगे।
इस मिश्रण में अंडा और वनीला एक्सट्रेक्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब एक अलग कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को मिलाएं। इस सूखी सामग्री को धीरे-धीरे बटर और चीनी के मिश्रण में मिलाएं। ज्यादा न फेंटें, बस इतना मिलाएं कि यह अच्छी तरह मिक्स हो जाए।
अब चोको चिप्स को हल्के हाथ से मिश्रण में मिलाएं।
मिश्रण को छोटे-छोटे गोल टुकड़ों में बांट लें और उन्हें तैयार की गई बेकिंग ट्रे पर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर रखें।
आप चाहें तो मिश्रण को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, इससे कुकीज बेक करते समय ज्यादा नहीं फैलेंगी।
कुकीज को 10-12 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक उनके किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं।
ओवन से निकालने के बाद, उन्हें 5 मिनट तक ट्रे पर ही ठंडा होने दें, फिर उन्हें पूरी तरह ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें।
आपकी स्वादिष्ट चोको चिप कुकीज तैयार हैं! आप इन्हें दूध या कॉफी के साथ खा सकते हैं।
