घर पर इस बार ट्राई करे टमाटर लहसुन की टेस्टी चटनी..
पराठे या पूरी के साथ चटनी खाने का अपना अलग ही मजा है। लेकिन अक्सर एक ही तरह की चटनी खा-खाकर मन ऊब जाता है। ऐसे में अगर आप भी एक ही तरह की चटनी खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार टमाटर लहसुन की टेस्टी चटनी ट्राई कर सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
- 6-7 टमाटर
- 8-10 लहसुन कली
- 2-3 हरी मिर्च
- एत चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- एक चम्मच राई
- एक चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक
विधि :
- सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल डालें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें।
- अब इसमें राई डालकर इसे अच्छे से भुन लें।
- इसके बाद बारीक कटा लहसुन डालकर एक मिनट तक पकाएं।
- अब इसमें टमाटर के टुकड़े डालें और थोड़ी देर और पकाएं।
- टमाटर पक जाएं तो इसमें लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
- अंत में इसे अच्छे से पकाएं और पूरे मिश्रण को मैश करने के ठंडा होने दें।
- तैयार है टमाटर लहसुन की चटनी। इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।
पराठे या पूरी के साथ चटनी खाने का अपना अलग ही मजा है। लेकिन अक्सर एक ही तरह की चटनी खा-खाकर मन ऊब जाता है। ऐसे में अगर आप भी एक ही तरह की चटनी खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार टमाटर लहसुन की टेस्टी चटनी ट्राई कर सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
- 6-7 टमाटर
- 8-10 लहसुन कली
- 2-3 हरी मिर्च
- एत चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- एक चम्मच राई
- एक चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक
विधि :
- सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल डालें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें।
- अब इसमें राई डालकर इसे अच्छे से भुन लें।
- इसके बाद बारीक कटा लहसुन डालकर एक मिनट तक पकाएं।
- अब इसमें टमाटर के टुकड़े डालें और थोड़ी देर और पकाएं।
- अंत में इसे अच्छे से पकाएं और पूरे मिश्रण को मैश करने के ठंडा होने दें।
- तैयार है टमाटर लहसुन की चटनी। इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।
