ऐसे बनाये बथुए के टेस्टी और हेल्दी पराठे

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

बथुआ- 250 ग्राम, आटा- 2 कप, नमक- 1/2 टीस्पून, जीरा- 1/4 चम्मच, हरी मिर्च- 4, तेल- आवश्यकतानुसार

विधि :

बथुए की पत्तियों को अलग कर लें और इन्हें अच्छी तरह से धो लें। अब एक पैन में इन्हें 5 मिनट तक उबालें। थोड़ी देर बाद इन्हें निकाल लें।

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अब आटे में जीरा, हरी मिर्च, नमक, बथुआ मिलाएं और इसे अच्छे से गूंद लें।

अब इनकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर इसे बेल लें।

तवा गर्म करें और पराठे को मीडियम आंच पर दोनों साइड से सेंक लें। तैयार है आपके गरमा-गरम पराठे, जिसे आप चटनी या रायते के साथ सर्व करें।