इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं चॉकलेट ब्राउनी

चॉकलेट ब्राउनी एक ऐसा डेजर्ट है जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी पसंद करते हैं। यह मुलायम और चॉकलेटी होता है, जिसका स्वाद किसी का भी दिल जीत लेता है। अगर आप भी घर पर आसानी से चॉकलेट ब्राउनी बनाना चाहते हैं, तो आइए जानें इसे बनाने की एकदम सिंपल रेसिपी।

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1 कप मैदा
1/2 कप कोको पाउडर
1 कप पिसी हुई चीनी
1/2 कप मक्खन
2 अंडे
1 टीस्पून वनीला एसेंस
1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1/4 टीस्पून नमक
1/4 कप चॉकलेट चिप्स

विधि :

सबसे पहले ओवन को 180°C (350°F) पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें। इससे ब्राउनी बेक करते समय सही तापमान मिलेगा।
अब एक बड़े बाउल में नरम मक्खन और पिसी हुई चीनी को अच्छी तरह मिक्स करें। इसे तब तक फेंटें जब तक कि मिक्सचर हल्का और फ्लफी न हो जाए।
अब इसमें एक-एक करके अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर वनीला एसेंस डालकर मिक्स करें।
एक अलग बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें। अब इसे धीरे-धीरे मक्खन वाले मिक्सचर में मिलाएं। ध्यान रखें कि कोई लंप न रहें, इसके लिए हल्के हाथों से मिलाएं।
अगर आप चाहें तो बैटर में चॉकलेट चिप्स भी मिला सकते हैं। इससे ब्राउनी और भी ज्यादा रिच और टेस्टी बनेगी।
अब एक ग्रीस्ड बेकिंग डिश या बेकिंग ट्रे में बैटर को समान रूप से फैलाएं। इसे प्रीहीटेड ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें। चेक करने के लिए टूथपिक डालें, अगर वह साफ निकल आए तो ब्राउनी तैयार है।
ब्राउनी को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें। फिर इसे स्क्वायर या रेक्टेंगल पीस में काटकर सर्व करें। आप चाहें तो ऊपर से आइसिंग शुगर या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोस सकते हैं।