‘दूध’ और ‘दही’ किस भाषा का शब्द है? खाने के शौकीनों को भी नहीं होगा पता, क्या आप जानते हैं?
कुछ शब्द ऐसे होते हैं, जो आते तो दूसरी भाषा से हैं लेकिन हमारी ज़िंदगी में यूं रच-बस जाते हैं कि हम अंतर ही नहीं कर पाते. वहीं कुछ शब्द हमारे अपने ही होते हैं लेकिन हम उन्हें दूसरी भाषा का समझ बैठते हैं. दरअसल कई शब्दों को हम अपनी रोज़ाना की बातचीत में शामिल करते हैं लेकिन ये नहीं जानते हैं कि इसकी उत्पत्ति कहां से हुई.
दूध और दही ऐसी चीजें हैं, जो रोज़ाना खाई जाती हैं. हालांकि कम ही लोगों को पता होगा कि ये किस भाषा के शब्द हैं और ये कैसे बोलचाल की भाषा में शामिल हुए. इस सवाल को पूछते ही लोग अपना सिर खुजाने लगेंगे और उन्हें एक बार में कुछ समझ ही नहीं आएगा. आज हम आपको इन्हीं शब्दों की उत्पत्ति के बारे में बताएंगे.
किस भाषा से आए ये शब्द?
रोज़ इस्तेमाल होने वाले दूध और दही शब्द हिंदी के नहीं हैं, बल्कि ये संस्कृत भाषा से हिंदी में आया है. संस्कृत में दही के लिए “दधि” शब्द है, जिसका अर्थ “खट्टा दूध” होता है. “दधि” शब्द की उत्पत्ति संस्कृत में ही हुई है और इसे हिंदी में धीरे-धीरे दही के रूप में लिया गया. इसी तरह “दूध” शब्द भी हिंदी का नहीं है. इसे भी संस्कृत शब्द के “दुग्ध” से लिया गया है. “दुग्ध” संस्कृत में है और वो तद्भव होकर दूध बन गया.
