जब खाने का मन हों कुछ मीठा तो घर पर ही बनाये केसर बाटी नोट करे रेसिपी

सामग्री

सजाने के लिए    
काजू के कुछ टुकड़े और चांदी का वर्क। 

विधि
सबसे पहले केसर को थोड़े से दूध में घोल लें। 
अब नॉन स्टिक कड़ाही में मावे को दूध मिले केसर और इलायची पाउडर के साथ मंद आंच पर भूनें। 
मावा जब भुन जाए, तो इसे अलग प्लेट में ठंडा होने के लिए रखें। 
हल्का ठंडा होने के बाद इसमें काजू पाउडर और चीनी को मिलाकर अच्छे से गूंथ लें। 
तैयार इस मिश्रण से बाटी की तरह छोटे-छोटे गोले बनाएं। 
प्रत्येक गोले पर काजू और पिस्ता रखें और इसे हल्के हाथ से दबाकर चपटा कर लें। लीजिए तैयार हो गया काजू केसर बाटी।