आइये सीखते है समोसा पफ बनाना..
सामग्री :
2 पफ पेस्ट्री शीट, 1.5 टेबलस्पून एवॉकाडो ऑयल, ¾ टीस्पून जीरा, ¾ टीस्पून सौंफ, 1 टीस्पून साबुत धनिया, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, चुटकी भर हींग, 2 उबले आलू, ¼ कप उबली मटर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून अमचूर, ¼ टीस्पून लाल मिर्च, नमक- स्वादानुसार
विधि :
फ्राइंग पैन में ऑयल डालें। इसमें सारी चीज़ें डालकर भूनें, मैश करें। पेस्ट्री शीट के बीच में स्टफिंग भरे। किनारे पर पानी लगाएं। अब ऊपर से दूसरी पेस्ट्री शीट से कवर कर फोक से किनारे दबा दें। 200 डिग्री प्रीहीटेड अवन में इसे 20 मिनट के लिए रखकर बेक करें।
