कुछ मीठा हो जाये, बनाये खोया हार्ट्स

सामग्री :

मावा- 250 ग्राम
पीसी हुई चीनी- 100 ग्राम
मिल्क पाउडर- 100 ग्राम
कटे हुए बादाम- 50 ग्राम
बादाम का चूरा- 3 छोटे चम्मच
रोज़ कलर- 2 बूँद
रोज़ एसेंस- 2 बूँद

विधि :

सबसे पहले कड़ाही में खोया और 2 बूँद रोज़ कलर डालिये और इसे अच्छी तरह से मिला लीजिये। इसे 5 मिनट मध्यम आँच पर सेक लीजिये। अब आँच को बंद करके सभी सामग्री को इस कड़ाही में डाल दें। इसमें थोड़ा सा दूध भी मिला लीजिये। इस मिश्रण को अब इसे काजू कतली या बर्फी की मोटाई में बेल लीजिये। फिर इसे हार्ट शेप के कुकी कटर से काट लीजिये। तैयार है एक बहुत ही सुन्दर और स्वादिष्ट मिठाई वेलेन्टाइन्स खोया हार्ट्स।