ऐसे बनाए व्रत में काजू मखाना और पनीर से ये डिश…

सामग्री :

2 टेबलस्पून मखाना, 50 ग्राम काजू पेस्ट (उबालकर पीसा हुआ), 2 टीस्पून अदरक का पेस्ट, 1 टीस्पून अदरक लंबे व पतले टुकड़ों में कटा हुआ, 2 टीस्पून कटी हुई हरी धनिया, 1 टीस्पून या स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, 50 ग्राम कटे हुए टमाटर, 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 कप ताज़ा क्रीम, सेंधा नमक, शुद्ध घी

विधि :

एक पैन में घी डालकर गरम करें। फिर टमाटर, नमक, अदरक पेस्ट, मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर कुछ मिनट तक पकाएं। काजू का पेस्ट और एक कप पानी डालकर 5 मिनट तक दोबारा पकाएं। मखाने तक कर एक कप पानी में भिगो दें, फिर उन्हें ग्रेवी में मिलाकर पकाएं। ऊपर से ताजा क्रीम और हरी धनिया डालकर सर्व करें।