‘मग ऑमलेट’

सामग्री :

1 पूरा अंडा, 2 अंडे का एग व्हाइट, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, चुटकीभर नमक, 1/4 कप शिमला मिर्च (लाल, हरी और पीली), 2 टीस्पून प्याज बारीक कटे हुए, ऑयल ग्रीसिंग के लिए

विधि :

माइकोवेब फ्रेंडली कप को हल्के ऑयल से ग्रीस कर लें।
अब बाउल में एक पूरा अंडा और दो अंडों के सिर्फ व्हाइट पार्ट को डालकर मिक्स करें।
अब इसमें काली मिर्च, नमक, बारीक कटी शिमला मिर्च, प्याज डालकर अच्छे से मिक्स करें।
इस पूरे मिक्सचर को ऑयल से ग्रीस किए हुए कप में डाल दें। ध्यान रहें कप का केवल 3/4 हिस्सा ही भरना है पूरा नहीं।
अब कप को माइक्रोवेब में दो मिनट के लिए रखें। जब हल्के बबल्स उठने लगें तो माइक्रोवेब को बंद कर कप को बाहर निकालें और मिक्सचर को चम्मच की मदद से एक बार फिर अच्छे से मिक्स कर लें। दोबारा माइक्रोवेब में रखकर फिर से पकाएं।
कप को बाहर निकाल चाकू या फोर्क की मदद से चेक करें कि वो अंदर से पूरी तरह पक गया है या नहीं। अगर नहीं तो एक-दो मिनट के लिए और पका सकते हैं।
तैयार है आपका आसान और झटपट से बनने वाला ऑमलेट। जिसे आप ऐसे या ब्रेड के साथ जैसे मन चाहे खा सकते हैं।