शाम के स्नैक्स में कुछ टेस्टी खाने की क्रेविंग होती है। ऐसे में आप अपने घर में मौजूद सदस्यों के लिए चीज बॉल्स बना सकती हैं। यहां बताई गई चीज बॉल्स की रेसिपी काफी आसान है, जो खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगती है। तो जानिए कम तामझाम में फटाफट तैयार होने वाली चीज बॉल्स की रेसिपी-
चीज बॉल्स बनाने के लिए आपको चाहिए
– उबले आलू
– चीज
– पनीर
– नमक
– काली मिर्च
– अदरक
– लहसुन
– हरी मिर्च
– ब्रेड क्रम्ब्स
– कॉर्न फ्लोर
– तेल
कैसे बनाएं चीज बॉल्स
– इसे बनाने के लिए सबसे पहले उबले आलू को छीलें।
-फिर लहसुन, अदरक को छीलें और फिर हरी मिर्च के साथ इसे ग्राइंड करें।
– अब आलू, पनीर और चीज को कद्दूकस करें।
– इसे अच्छे से मिक्स करें और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से मिक्स करें और इसे चिकना रखें।
– अब इसके छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर तैयार करें।
– फिर एक कटोरी में कॉर्नफ्लोर और पानी की स्लरी बनाएं। इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर भी मिलाएं।
– इस स्लरी में एक-एक बॉल डिप करें, बाहर निकालें और फिर इसमें ब्रेड क्रम्ब्स को लपेटें।
-सभी बॉल्स को ऐसे ही तैयार करें और फिर पैन में तेल गर्म करें।
– गर्म तेल में एक-एक कर चीज बॉल्स को सेकें। इसे सेकते समय चम्मच ज्यादा न लगाएं क्योंकि इससे बॉल्स फट सकती हैं।
– सभी बॉल्स तैयार होने के बाद इसे केचअप के साथ सर्व करें।
