घर आए मेहमानों को ज़रूर ट्राई कराये ये टेस्टी कढाई भिंडी, जानें रेसिपी

कढाई भिंडी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। अगर आप इसे झटपट बनाना चाहते हैं, तो ये रेसिपी आजमाएं।

कितने लोगों के लिए : 5

सामग्री :

500 ग्राम भिंडी, 2-3 प्याज कटे हुए, 1 टमाटर, 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून हल्दी पाउडर, 1 टी स्पून धनिया पाउडर, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 2 बड़े चम्मच तेल

विधि :

– सबसे पहले भिंडी को धोकर काट लें।

– अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें, इसमें भिंडी को डीप फ्राई कर लें।

– फिर तेल में जीरा और कटा हुआ प्याज डालकर भूनें।

– अब कटे हुए टमाटर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें।

– इसमें मसाले डालें और फिर से मिलाएं।

-नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

– मसाला भून लें, फिर फ्राई भिन्डी मिलाएं।

– इसे 2-3 मिनट के लिए ढक दें।

– तैयार है कढ़ाई भिंडी।