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खाना -खजाना

बनाये लजीज तवा पनीर मसाला…

बनाये लजीज तवा पनीर मसाला...

ज्यादातर लोगो को पनीर काफी पसंद होता हैं. और इससे बनाने वाली डिश भी काफी लाजवाब होती हैं. आज हम आपको लजीज तवा पनीर मसाला बनाना बताएंगे. यह डिश तवे पर बनने वाली डिश हैं. इसकी करी ड्राई होती हैं. तथा ये डिश खाने में भी काफी लजीज होती हैं. …

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बनाएं मक्के के मिक्स वेज़ कुरकुरे पकौड़े…

बनाएं मक्के के मिक्स वेज़ कुरकुरे पकौड़े...

सामग्री : मक्के का आटा- 1.5 कप  गोभी- 1 कप   आलू- 2  (छिले हुए) बैन्गन- 1  हरी मिर्च- 3 से 4 (बारीक कटी हुई) अदरक का टुकड़ा- 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ) लाल मिर्च पाउडर- ¼ छोटी चम्मच नमक-  स्वादानुसार धनिया पाउडर- 1 छोटी चम्मच हरा धनिया-  3 TBSP (बारीक …

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हेल्थ के लिए बेस्ट है ओट्स वेजिटेबल उपमा

हेल्थ के लिए बेस्ट है ओट्स वेजिटेबल उपमा

आज कल लोग फिट रहने के लिए क्या-क्या नहीं करते है. फिट रहने के लिए बहुत से टेस्टी फ़ूड से दूर रहते है और डाइटिंग फ़ूड ही करते है. फिट रहने के लिए स्वाद में समझौता करना पडता है. लेकिन अब आपको यह सब करने की जरुरत नहीं है क्योंकि …

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बनाये टेस्टी कसाटा स्लाइस रेसिपी…

बनाये टेस्टी कसाटा स्लाइस रेसिपी...

कुछ अच्छी खबर की बात करे या खाने के बाद सबको मीठा खाने का मन करता है तो ऐसे में खाएं टेस्टी कसाटा स्लाइस. यह देखने में जितना सुंदर होता है खाने में भी उतना ही टेस्टी होता है.  सामग्री – 250 ग्राम – पिस्ता के टुकडे 25 ग्राम – …

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बनाएं क्रिस्पी और टेस्टी दही के रोल…

बनाएं क्रिस्पी और टेस्टी दही के रोल...

सामग्री :  ब्रेड – 6  गाढ़ा दही – 1 कप  पनीर – 1 कप  गाजर – ½ कप (बारीक कटी हुई) शिमला मिर्च – ½ कप (बारीक कटी हुई) हरा धनिया – 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई) काली मिर्च पाउडर – ¼ …

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कुछ इस तरह से घर में बनाएं टेस्टी और स्पाइसी पिज़्ज़ा

आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक को पिज़्ज़ा खाना बहुत पसंद होता है. लोग अक्सर बाहर से पिज़्ज़ा मंगवा कर खाते हैं. पर आज हम आपको घर पर ही नॉन स्टिक तवे पर पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं टेस्टी एंड स्पाइसी पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी.  सामग्री मैदा- 2 कप ,बेकिंग पाउडर- 3/4 टीस्पून,बेकिंग सोडा- 1/2 टीस्पून,नमक-  स्वादानुसार,चीनी- 3/4 टीस्पून  दही- 1/4 कप ,तेल- 3 टीस्पून,पानी-  गूंथने के लिए ,जैतून का तेल- 4 टीस्पून,पिज्जा सॉस- 3 टेबलस्पून,प्याज- 1/4 कप ,शिमला मिर्च- 1/4 कप ,जलपेनो- 7 ,काला जैतून- 1/4 कप,मोजरेला चीज- 1/2 कप ,इतालवी मसाला- 1/2  विधि 1- पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में मैदा ले ले. अब इसमें बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी डालकर मिलाएं. अब इसमें दही और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें. अब इसे 2 घंटों के लिए ढक कर रख दें.  2-  2 घंटे के बाद इस आटे को फिर से गूंथ लें. अब इसका थोड़ा सा हिस्सा लेकर रोटी की तरह बेल लें. अब इसमें छोटे छोटे छेद कर लें.  3- अब इसे नॉन स्टिक तवे पर डालकर 40 सेकंड सकें. अब इस रोटी को पैन से हटा कर पैन में  जैतून का तेल डालकर फैलाएं. अब इस रोटी को फिर से तवे पर पलटकर रखें.  4- अब पिज्जा बेस के ऊपर पिज़्ज़ा सॉस डालकर अच्छे से फैलाएं.  अब इसके ऊपर कटे हुए प्याज, शिमला मिर्च, जलपेनो, काले जैतून और मोजरेला चीज डालकर फैलाएं.  5- अब उसके किनारों पर जैतून का तेल डालकर 5 मिनट तक पकाएं.  6- लीजिए आपका टेस्टी और  स्पाइसी पिज़्ज़ा तैयार है. अब उसके स्लाइस काटकर सर्व करें.

आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक को पिज़्ज़ा खाना बहुत पसंद होता है. लोग अक्सर बाहर से पिज़्ज़ा मंगवा कर खाते हैं. पर आज हम आपको घर पर ही नॉन स्टिक तवे पर पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं टेस्टी एंड स्पाइसी पिज़्ज़ा बनाने की …

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बनाये टेस्टी एंड हेल्दी खज़ूर मिल्क शेक…

बनाये टेस्टी एंड हेल्दी खज़ूर मिल्क शेक...

खजूर हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, खासकर सर्दियों के मौसम इसका सेवन हमारी सेहत को बहुत सारे लाभ पहुंचा सकता है, पर बहुत से बच्चे खजूर खाने में बहुत आनाकानि करते हैं, इसलिए आज हम आपके लिए टेस्टी एंड हेल्दी खजूर मिल्क शेक की रेसिपी लेकर आये …

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नवरात्रि स्पैशलः मखाना रायता…

नवरात्रि स्पैशलः मखाना रायता...

नवरात्रि के नौ दिनों के व्रत में अपने आहार में ज्यादातर लोग दही का सेवन करते हैं। कुछ लोग आलू का रायता ही खाते हैं लेकिन मखाना रायता बहुत ही पौष्टिक होता है। आइए जाने इसे बनाने का आसान तरीका। सामग्री मखाने- 20-30 दहीं- 200 ग्राम काजु, बादाम- 2 चम्मच …

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शाम की चाय के साथ बनायें गर्मागर्म मेथी के पकौड़े

शाम की चाय के साथ बनायें गर्मागर्म मेथी के पकौड़े

मेथी सर्दियों के मौसम में मिलने वाली एक स्वादिष्ट सब्जी होती है, आज तक आपने कई बार मेथी के पराठे,मेथी की सब्जी खाई होगी. पर आज हम आपको चटपटे और कुरकुरे मेथी के पकोड़े बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. आप शाम की चाय के साथ …

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जानिए घर पर कैसे बनाएं केसर पिस्‍ता फिरनी

जानिए घर पर कैसे बनाएं केसर पिस्‍ता फिरनी

खाने के शौकीन लोगों के लिए त्‍योहार बहुत ही खास मौका होता है क्‍यों‍कि इस दौरान कई स्‍वादिष्‍ट डिशेज़ खाने को मिलती हैं। अब होली पर भी आप कुछ टेस्‍टी बनाने और खाने की सोच रहे हैं तो हम आपको बता देते हैं कि इस होली पर आप कुछ नया …

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इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट

इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट

अगर आपको लगता है कि माइक्रोवेव या ओवन में ही टेस्टी और फूला हुआ केक बनाया जा सकता है, तो ऐसा नहीं है. इस विधि से आप कुकर में ही एगलेस केक बना सकते हैं. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियनकितने लोगों के लिए : 2 – 4समय : 30 …

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आलू करी का ये बांग्ला स्वाद, हमेशा रहेगा आपको याद…

आलू करी का ये बांग्ला स्वाद, हमेशा रहेगा आपको याद...

आपने अब तक आलू की सब्जी और चने की दाल को अलग-अलग करके तो कई बार बनाया होगा. अब बनाएं दोनों को एक साथ मिलाते हुए बांग्ला स्टाइल में आलू करी. बंगाल में इस डिश को हर ओकेशन पर पूरी (लुची) के साथ बनाया ही जाता है. पढ़े इसकी रेसिपी… …

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