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खाना -खजाना

शाम की चाय के साथ लीजिए पोटैटो सूजी बॉल्स का मजा

शाम की चाय के साथ लीजिए पोटैटो सूजी बॉल्स का मजा

अक्सर शाम को चाय के साथ लोगों को कुछ चटपटा खाने का मन करता है. ऐसे में अक्सर लोग पकोड़े खाना पसंद करते हैं. अगर आप भी पकौड़े खा खा कर बोर हो चुके हैं तो आज हम आपके लिए पोटैटो सूजी बॉल्स की रेसिपी लेकर आए हैं. इसके साथ …

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चटपटा खाने के शौकीन है तो बनायें आलू मटर की टिक्की

चटपटा खाने के शौकीन है तो बनायें आलू मटर की टिक्की

ज्यादातर लोगों को शाम के समय कुछ क्रिस्पी और चटपटा खाने का मन करता है. इसलिए आज हम आपके लिए आलू मटर की टिक्की की रेसिपी लेकर आए हैं. आप इसे फटाफट घर में बना सकती हैं और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं. आइए जानते हैं टेस्टी …

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मिनटों में बनाएं हेल्दी उत्तपम

सामग्री : रवा/ सूजी-1 कप, नमक- स्वादानुसार, दही- 3/4 कप, पानी- लगभग ½ कप, फ्रूट सॉल्ट- (एनो) ½ छोटा चम्मच, टमाटर- 1 छोटा, प्याज- 1 छोटा, शिमला मिर्च-1 छोटी, हरी मिर्च- 2 कटा, हरा धनिया- 1 बड़ा चम्मच, तेल- 1½ बड़ा चम्मच विधि : एक बर्तन में सूजी, नमक, और …

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शाम की चाय का जायका बढ़ाएगी आलू-गोभी टिक्की

शाम की चाय का जायका बढ़ाएगी आलू-गोभी टिक्की

सामग्री : उबले आलू- 4, हरा धनिया, हरी मिर्च- 2, चाट मसाला- 1/2 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, भुना जीरा- 1/2 चम्मच, मैदा- 2 बड़े चम्मच, सेवई या ब्रेड कम्स- कोटिंग के लिए, तेल- तलने/सेंकने के लिए विधि : सभी चीज़ों को अच्छे से मिलाकर छोटी-छोटी टिकिया बना …

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डिनर में बनाएं जायकेदार चिली टोफू

डिनर में बनाएं जायकेदार चिली टोफू

टोफू सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. ज्यादातर लोगों को टोफू सैंडविच खाना पसंद होता है. आज हम आपके लिए टोफू चिली की रेसिपी लेकर आए हैं. जिसे आप आसानी से घर में बना सकते हैं. आप लंच या डिनर में चिली टोफू बनाकर अपने परिवार के सभी सदस्यों को खुश …

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लंच या डिनर में बनाए टेस्टी एंड स्पाइसी एग मसाला

लंच या डिनर में बनाए टेस्टी एंड स्पाइसी एग मसाला

ज़्यादातर लोगों को अंडे खाना पसंद होता है. आपने कई बार रेस्टोरेंट में एग मसाला खाया होगा, पर आज हम आपको घर पर ही टेस्टी एंड स्पाइसी एग मसाला की रेसिपी बताने जा रहे हैं. जिसे खाने के बाद आप अपनी उंगलियां चाटने पर मजबूर हो जाएंगे. आइए जानते हैं एग …

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आज रात के डिनर में बनाएं स्पेशल चीज कोफ्ता

आज रात के डिनर में बनाएं स्पेशल चीज कोफ्ता

कई बार  यह समझ में नहीं आता है कि डिनर में क्या बनाया जाए. अगर आप भी इसी कन्फ्यूजन में है तो आज हम आपके लिए टेस्टी चीज कोफ्ते की रेसिपी लेकर आए हैं. यह आपके बच्चों से लेकर बड़ों तक को खूब पसंद आएगी.  आइए जानते हैं टेस्टी चीज …

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अब ब्रेकफॉस्ट में ट्राय करें हेल्दी और टेस्टी रेसिपी ‘काला चना ऊसल’

अब ब्रेकफॉस्ट में ट्राय करें हेल्दी और टेस्टी रेसिपी 'काला चना ऊसल'

सामग्री : सूखे काले चने- 2 कप (भीगे हुए), जीरा- 1 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर- 2 छोटे चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच, अमचूर पाउडर या नींबू रस- 1 छोटा चम्मच, गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच, हींग- चुटकी भर, सौंफ- 1 छोटा चम्मच (दरदरी …

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वेज बिरयानी से बदलें रोज के खाने का स्वाद

वेज बिरयानी से बदलें रोज के खाने का स्वाद

वेज बिरयानी बहुत ही स्‍वादिष्‍ट होती है। यह सभी को पंसद आती है, चाहे वह किसी भी उम्र का क्‍यों ना हो। वेज बिरयानी बनाने का तरीका बहुत सरल है। यह झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है, आइए सीखतें हैं – वेज बिरयानी बनाने की विधि  –  सामग्री बासमती चावल …

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जुबां से नहीं उतरेगा चटपटा पनीर का स्‍वाद

जुबां से नहीं उतरेगा चटपटा पनीर का स्‍वाद

पनीर की सब्‍जी के नाम पर अक्‍सर घरों में मटर पनीर या पनीर भुर्जी बना ली जाती है। इसकी जगह अगर कुछ नया और मजेदार ट्राइ करना चाहते हैं, तो आज जो डिश हम आपके लिए लेकर आए हैं, आप उसे ट्राइ कर सकती हैं। इसका स्‍वाद जुबां पर ऐसा …

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रेसिपी : कोल्हापुरी मिसल पाव खाकर आएगा मजा

रेसिपी : कोल्हापुरी मिसल पाव खाकर आएगा मजा

आज हम आपके लिए मिसल पाव रेसिपी लाए हैं। मुंबई की पाव भाजी की तरह मिसल पाव भी बेहद पॉपुलर है। ये एक महाराष्ट्रियन रेसिपी है पर कोल्‍हापुरी मिसल पाव के रूप में खासतौर से जानी जाती है। कुछ जगहों पर इसे उसल पाव के रूप में भी जाना जाता …

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पनीर कुल्चा – इतना टेस्टी कुलचा कि खाते ही जाएँ

पनीर कुल्चा - इतना टेस्टी कुलचा कि खाते ही जाएँ

तैयारी का समय : १.३०-२ घंटा खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट सर्विंग्स : ४ खाना पकाने का स्तर : मध्यम स्वाद : नरम सामग्री पनीर कुल्चा मैदा २ कप नमक १/२(आधा) छोटा चम्मच दही १ छोटा चम्मच सोडा बाईकारबोनेट/ मीठा सोडा/ खाने का सोडा १/४(एक चौथ छोटा चम्मच चीनी १ छोटा चम्मच दूध १/२(आधा) कप स्टफिंग पनीर घिसा हुआ२०० …

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