नवरात्र में व्रत से घटता है वजन या बढ़ती है कमजोरी?

नवरात्र एक ऐसा समय जब लोग व्रत रखकर अपने खानपान में बड़ा बदलाव करते हैं, क्योंकि कुछ दिनों तक उनकी थाली में कुट्टू, राजगिरा, समक चावल, फल, शकरकंद और डेयरी प्रोडक्ट्स जैसी चीजें शामिल होती हैं। 

वैसे तो व्रत का भक्ति से संबंध है, लेकिन कई लोग नवरात्र को अपने शरीर के डिटॉक्स करने के अवसर के रूप में भी देखते हैं। उनकी नजर में वजन कम करने के लिए इससे बेहतर मौका नहीं हो सकता, लेकिन सेहत के लिहाज से ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिन्हें समझे जाने की जरूरत है। 

मिथक: नवरात्र में शरीर डिटॉक्सिफाई होता है

नवरात्र में व्रत रखने को लेकर सबसे बड़ा मिथक यह है कि इन दिनों में हमारी बॉडी डिटॉक्सिफाई होती है। जबकि सच्चाई यह है कि हमारे शरीर के पास खुद का डिटॉक्स करने का अपना एक सिस्टम होता है। इसमें लिवर और किडनी की सबसे बड़ी भूमिका होती है। 

ऐसे में यह समझने की भूल न करें कि इस दौरान व्रत करने से हमारे शरीर से किसी खास तरह से टॉक्सिंस निकल रहे हैं। हां, ताजे फल-सब्जियां, नट्स और संतुलित आहार खाना हमारे पोषक तत्वों की गुणवत्ता को बढ़ा सकता है। 

मिथक: व्रत रखने से वजन कम होता है? 

लोगों के बीच एक आम धारणा यह भी है कि व्रत करने से वजन आसानी से कम किया जा सकता है। इसमें कोई शक नहीं कि कुछ दिनों तक अपना कैलोरी इंटेक कम करने से कुछ समय तक वजन कम हो सकता है, लेकिन यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि व्यक्ति ने इस दौरान क्या और कितना खाया। 

अगर व्रत में भी व्यक्ति जरूरत से ज्यादा फ्राइड फूड्स, व्रत वाली नमकीन, मिठाई और ज्यादा कैलोरी वाली चीजें खाता है, तो इससे किसी भी लिहाज से वजन कम नहीं होगा। इसके अलावा, जान लेने वाली बात यह भी है कि अचानक वजन कम हो जाने से बॉडी फैट घटने के बजाय शरीर में पानी की कमी हो सकती है। 

मिथक: भूखे रहने से जल्दी नतीजे मिलेंगे 

लोग एक आम गलती यह भी करते हैं कि व्रत में लंबे समय तक भूखे रहते हैं, उन्हें लगता है खाना छोड़ देने से नतीजे जल्दी देखने को मिलेंगे। उनका यह तरीका थकान, सिर दर्द, एसिडिटी, डिहाइड्रेशन और एक बार में ज्यादा खाने की समस्या को जन्म दे सकता है। वहीं, डायबिटीज के मरीज, प्रेग्नेंट महिला, बुजुर्गों और मेडिकल कंडीशन वाले लोगों को व्रत रखने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए। 

व्रत रखने का क्या है सही तरीका? 

व्रत रखने के सबसे हेल्दी अप्रोच है संतुलित आहार, पर्याप्त पानी पीने और खाने के सही पोर्शन पर ध्यान देना। दिनभर में खुद को एनर्जेटिक रखने और भूख मिटाने के लिए के लिए दूध, दही, पनीर, नट्स के साथ फल-सब्जियां शामिल करें। इस बात को समझें कि व्रत करने का मतलब शॉर्टकट से वजन कम करना या डिटॉक्स करना नहीं है। 

आप पढ़ रहे हैं : UjjawalPrabhat.Com

मजबूत मसल्स के लिए सिर्फ प्रोटीन ही नहीं, आंतों की सेहत भी जरूरी?

आमतौर पर आंतों की सेहत के लिए फाइबर और प्रोबायोटिक्स से भरपूर भोजन, जबकि मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन और व्यायाम को जरूरी माना जाता है। लेकिन नए शोध से पता चलता है कि आंतों और मांसपेशियों के बीच गहरा संबंध हो सकता है।

वैज्ञानिक इसे ‘गट- मसल एक्सिस’ यानी आंत-मांसपेशी संबंध कहते हैं। किंग्स कालेज लंदन के शोधकर्ता डोमिनिक फारसी के अनुसार, दही, केफिर और काटेज चीज जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ इस संबंध को समझने में अहम भूमिका निभा सकते हैं।

आंतों के बैक्टीरिया का मांसपेशियों पर असर
आंतों में कई तरह के सूक्ष्मजीव मौजूद होते हैं, जिन्हें सामूहिक रूप से गट माइक्रोबायोम कहा जाता है। ये शरीर में पोषक तत्वों के इस्तेमाल, ब्लड शुगर के नियंत्रण और सूजन को नियंत्रित करने जैसी प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। शोध की समीक्षा में पाया गया कि आंतों की स्वस्थ परत हानिकारक पदार्थों को रक्त में जाने से रोकने में मदद करती है। आंतों के सूक्ष्मजीवों या इस परत में बदलाव होने से शरीर में सूजन बढ़ सकती है, जिसका असर मांसपेशियों समेत पूरे शरीर की सेहत पर पड़ सकता है।

प्रोटीन के इस्तेमाल में भी मदद
आंतों में होने वाली गतिविधियां शरीर के हार्मोन और मेटाबालिज्म को भी प्रभावित करती हैं। गट माइक्रोबायोम भोजन में मौजूद पोषक तत्वों के टूटने और उनके अवशोषण की प्रक्रिया को बदल सकता है। इससे अमीनो एसिड की उपलब्धता प्रभावित हो सकती अमीनो एसिड प्रोटीन के निर्माण खंड हैं, जो मांसपेशियों की वृद्धि और उनके सही तरीके से काम करने के लिए जरूरी होते हैं। यह संबंध एकतरफा नहीं है। मांसपेशियां भी ऐसे संकेत देने वाले अणु और मेटाबॉलिज्म के दौरान बनने वाले पदार्थ पैदा करती हैं, जो आंतों समेत शरीर के दूसरे ऊतकों को प्रभावित कर सकते हैं।

फर्मेंटेड फूड्स क्यों है खास ?
किण्वन यानी फर्मेंटेशन की प्रक्रिया में सूक्ष्मजीव भोजन के प्रोटीन और अन्य घटकों को तोड़ते हैं। इससे प्रोटीन को पचाना आसान हो सकता है और अमीनो एसिड शरीर को अधिक आसानी से उपलब्ध हो सकते हैं। इस प्रक्रिया में कुछ ऐसे जैव सक्रिय पदार्थ भी बनते हैं, जिनमें एंटीआक्सीडेंट और सूजन कम करने वाले गुण हो सकते हैं।

भोजन के प्रकार और उसे बनाने के तरीके के आधार पर इनमें जीवित सूक्ष्मजीव या उनके घटक भी मौजूद हो सकते हैं। ये आंतों के माइक्रोबायोम और प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं।

मांसपेशियों पर फायदे के पर्याप्त प्रमाण नहीं
शोधकर्ताओं की समीक्षा में पाया गया कि कुछ प्रोटीनयुक्त किण्वित खाद्य पदार्थ आंतों की सेहत, मेटाबॉलिज्म और सूजन से जुड़ी प्रक्रियाओं को प्रभावित कर सकते हैं। हालांकि, इन बदलावों से मांसपेशियों का आकार या ताकत बढ़ने के पर्याप्त प्रमाण अभी उपलब्ध नहीं हैं।

खासकर मांसपेशियों में नए प्रोटीन बनने की प्रक्रिया पर इन खाद्य पदार्थों के प्रभाव को लेकर बहुत कम अध्ययन हुए हैं। इसलिए यह कहना जल्दबाजी होगी कि ये खाद्य पदार्थ आंत – मांसपेशी संबंध के जरिए मांसपेशियों की वृद्धि में विशेष लाभ देते हैं।

आगे और शोध की जरूरत
शोधकर्ताओं का कहना है कि यह जानने के लिए सीधे अध्ययन करने होंगे कि किण्वित भोजन खाने से आंतों और मांसपेशियों में क्या बदलाव होते हैं। इससे यह भी पता चलेगा कि किण्वित खाद्य पदार्थ सामान्य प्रोटीनयुक्त भोजन की तुलना में कोई अतिरिक्त लाभ देते हैं या नहीं।

आप पढ़ रहे हैं : UjjawalPrabhat.Com

मेनोपॉज में शरीर के बदलावों को न समझें मामूली! 

आमतौर पर माना जाता है कि मेनोपॉज एक बहुत ही धीमी प्रक्रिया है, जिसमें महिलाओं के शरीर को पूरी तरह बदलने में कई साल लग जाते हैं। लेकिन हाल ही में हुए एक बड़े शोध ने इस पुरानी धारणा को गलत साबित कर दिया है। नई जानकारी के मुताबिक, मेनोपॉज के दौरान महिलाओं के शरीर में धीरे-धीरे नहीं, बल्कि अचानक और बहुत बड़े स्तर पर बदलाव आते हैं।

एक अचानक आने वाला शारीरिक मोड़
जब महिलाओं को अपने जीवन के आखिरी पीरियड्स आते हैं, तो उनका शरीर किसी धीमी प्रक्रिया से नहीं गुजरता। इसके बजाय, यह एक ‘फिजियोलॉजिकल क्लिफ’ यानी शारीरिक बदलाव के एक बहुत बड़े और अचानक आने वाले मोड़ का सामना करता है। इन अचानक होने वाले बदलावों से ठीक पहले सेक्स हार्मोन के स्तर में भी बहुत तेजी से उतार-चढ़ाव होता है।

10 लाख महिलाओं के डेटा पर हुई बड़ी रिसर्च
यह खुलासा एक बेहद विस्तृत अध्ययन के बाद हुआ है। वाइजमैन इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस के शोधकर्ताओं ने अमेरिका और इजरायल की 10 लाख से ज्यादा महिलाओं के आंकड़ों का गहराई से अध्ययन किया। उन्होंने इन महिलाओं के 30 करोड़ से अधिक लैबोरेटरी टेस्ट के नतीजों का विश्लेषण किया। ‘नेचर मेडिसिन’ जर्नल में प्रकाशित इस शोध के नतीजों में सेहत और शरीर के कामकाज से जुड़े दर्जनों पैमानों में बड़े और अचानक बदलाव देखे गए।

शरीर के लगभग हर सिस्टम पर असर
इस रिसर्च के दौरान जांचे गए 90 अलग-अलग तरह के लैबोरेटरी टेस्ट में से 52 में अचानक आए ये बदलाव साफ तौर पर नजर आए। ये बदलाव सिर्फ प्रजनन क्षमता के खत्म होने या सेक्स हार्मोन तक सीमित नहीं थे, बल्कि इससे कहीं ज्यादा थे। इसका सीधा असर शरीर के लगभग हर प्रमुख सिस्टम पर दिखा। इनमें हड्डियों की सेहत, लिवर और किडनी का काम करने का तरीका और कोलेस्ट्रॉल का स्तर मुख्य रूप से शामिल था।

हार्मोन थेरेपी से दिखा कम बदलाव
इस शोध में एक और अहम बात सामने आई है। डेटा के मुताबिक, जिन महिलाओं को मेनोपॉज के दौरान हार्मोन थेरेपी दी जा रही थी, उनके शरीर में ये अचानक होने वाले बदलाव काफी कम देखे गए।

आप पढ़ रहे हैं : UjjawalPrabhat.Com

रोज सुबह खाली पेट गुनगुना नींबू पानी पीने के हैं कई चमत्कारी फायदे

हमारी सुबह की शुरुआत कैसी होती है, इसका सीधा असर हमारी दिनभर की सेहत और एनर्जी पर पड़ता है। अक्सर हम अपने दिन की शुरुआत चाय या कॉफी से करते हैं, लेकिन अगर इसकी जगह सुबह खाली पेट गुनगुने नींबू पानी का सेवन किया जाए, तो यह आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है।

नींबू में भरपूर मात्रा में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स पाए जाते हैं। यह न सिर्फ आपके शरीर को अंदर से साफ करता है, बल्कि आपको कई बीमारियों से भी बचाता है। आइए जानते हैं रोज़ सुबह नींबू पानी पीने के बेहतरीन फायदों के बारे में।

शरीर की शानदार सफाई
नींबू पानी आपके शरीर से हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में बहुत मदद करता है और लिवर को पूरी तरह से साफ रखता है।

पेट की समस्याओं से छुटकारा
सुबह-सुबह नींबू पानी पीने से आपकी पाचन क्रिया बहुत बेहतर हो जाती है। यह गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी परेशानियों को दूर करने में बेहद असरदार है।

तेजी से वजन घटाने में मददगार
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो यह ड्रिंक आपके लिए बेहतरीन है। नींबू पानी आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे शरीर का फैट तेजी से बर्न होता है और वेट लॉस में मदद मिलती है।

चेहरे पर लाए बेदाग निखार
नींबू में मौजूद विटामिन सी आपकी त्वचा को साफ और दाग-धब्बों से मुक्त बनाता है। इसके रोज़ाना सेवन से स्किन पर एक नेचुरल ग्लो आता है।

इम्युनिटी बनाए मजबूत
रोज नींबू पानी पीने से शरीर की बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ती है, जिससे सर्दी-जुकाम जैसी आम समस्याएं आपसे दूर रहती हैं।

मुंह की बदबू करे दूर
यह मुंह में पनपने वाले बैक्टीरिया को कम करता है, जिससे मुंह की बदबू दूर होती है और सांसों में ताजगी बनी रहती है।

किडनी स्टोन और दिल की बीमारियों से बचाव
नींबू में सिट्रिक एसिड पाया जाता है, जो किडनी स्टोन बनने की आशंका को काफी हद तक कम कर देता है। इसके अलावा, यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखकर आपके दिल को भी स्वस्थ रखने में मदद करता है।

दिनभर रखे हाइड्रेटेड और एनर्जेटिक
सुबह इसका सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती। यह आपको दिनभर हाइड्रेटेड रखता है और आप खुद को तरोताजा महसूस करते हैं।

कैसे करें इसका सेवन?
इसे बनाना बेहद आसान है। बस एक गिलास गुनगुना पानी लें और उसमें आधा नींबू निचोड़ लें। स्वाद और एक्स्ट्रा फायदों के लिए आप चाहें तो इसमें थोड़ा-सा शहद भी मिला सकते हैं। इसे रोज सुबह खाली पेट पिएं और एक स्वस्थ दिन की बेहतरीन शुरुआत करें।

आप पढ़ रहे हैं : UjjawalPrabhat.Com

खाना खाने के बाद नहाना सही या गलत?

हमने अपने बड़े-बुजुर्गों से हमेशा यही सुना है कि खाने के बाद तुरंत नहाना नहीं चाहिए। इसे बिना सोचे-समझे कुछ लोग फॉलो भी करते आ रहे होंगे, पर कभी इसकी वजह पता लगाने की कोशिश की है कि आखिर ऐसा क्यों कहा गया है? क्या यह नियम केवक शस्त्रों के हिसाब से ही ठीक बैठता है या फिर इसके पीछे कोई वैज्ञानिक आधार भी है? आइए इसके बारे में तथ्यों के साथ बात करते हैं।

खाने के तुरंत बाद न नहाने के वैज्ञानिक कारण
अगर आपकी आदत देर रात खाने के बाद नहाकर सोने की है और ऐसा अक्सर आप खाने के तुरंत बाद करते हैं, तो यह सेहत पर भारी पड़ सकता है। दरअसल, जब व्यक्ति गर्म पानी से नहाता है तो इससे शरीर में ‘हाइपरथर्मिक एक्शन’ नाम का एक रिएक्शन होता है।

हालांकि यह शरीर के लिए अच्छा होता है क्योंकि इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होने के साथ ही नर्वस सिस्टम को आराम मिलता है और शरीर से टॉक्सिंस बाहर निकलने की प्रक्रिया तेज होती है। वहीं, व्यक्ति के खाना खाने के बाद शरीर का तापमान पहले से बढ़ा होता है। इस दौरान हमारे शरीर में ब्लड फ्लो शरीर के दूसरे अंगों तक प्रवाहित होने लगता है।

इस स्थिति में खाने के तुरंत बाद नहाते हैं, तो हार्ट रेट बढ़ने से भरे पेट में अहजता महसूस हो सकती है। इसी वजह से शरीर दोनों कामों के बीच कन्फ्यूज हो जाता है और ठीक से काम नहीं कर पाता। यहां जान लेने वाली बात यह है कि अभी तक साइंस को इससे जुड़े मजबूत आधार नहीं मिले हैं।

क्या है आयुर्वेद?
आयुर्वेद की माने तो खाने के तुरंत बाद नहाना जठराग्नि को शांत कर देता है, जिससे पाचन बुरी तरह प्रभावित होता है। हमारी जीवनशैली से जुड़े इस विज्ञान में कहा गया है कि जब पानी त्वचा पर पड़ता है, खासकर ठंडा या गुनगुना, तो इससे पेट पाचन से जुड़ी क्रिया में लगने वाली ऊर्जा को शरीर के दूसरे हिस्सों में लगा देता है।

खाने के बाद क्या-क्या नहीं करना चाहिए?
खाने के बाद मुंह में एसिड का लेवल बढ़ जाता है, नतीजतन दांतों के इनेमल थोड़े समय के लिए नरम हो जाते हैं। ऐसे में तुरंत बाद ब्रश करने से हम दांतों की सुरक्षा करने वाले इनेमल को नुकसान पहुंचा रहे होते हैं। इसके लिए कम से कम 30 मिनट का गैप जरूर होना चाहिए।

वहीं, खाने और सोने के बीच का गैप भी 1 घंटे का रखना चाहिए। इससे पेट से जुड़ी समस्याओं का जोखिम ज्यादा रहता है।

इसके अलावा, खाने के बाद एकसरसाइज करने से भी बचें, ताकि पेट का स्वास्थ्य अच्छा बना रहे।

आप पढ़ रहे हैं : UjjawalPrabhat.Com