सुबह के नाश्ते का बेहतरीन ऑप्शन है ब्रेड पैनकेक…

सामग्री :

ब्रेड स्लाइस – 6 पीस, बारीक सूजी- 1/2 कप, छाछ- 1/2 कप, पानी- 1/2 कप, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, हल्दी पाउडर- 1/2 टीस्पून, हरी मिर्च- 2 बारीक कटी, प्याज- 1 मीडियम साइज बारीक कटा, गाजर- 1 (कद्दूकस किया हुआ), पत्तागोभी- बारीक कटी हुई, बीन्स- 1/2 कप (बारीक कटा), रिफाइंड ऑयल- 2 चम्मच

विधि :

ब्रेड स्लाइस को टुकड़े में तोड़कर जार में डालें। अब इसमें सूजी, छाछ, पानी डालकर पीस लें।
अब इसमें लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, नमक, चाट मसाला, हरी मिर्च, प्याज, गाजर, बीन्स और पत्तागोभी डालकर सारी चीज़ें अच्छे से मिक्स कर 15.20 मिनट के लिए रख दें।
अब नॉन स्टिक पैन पर थोड़ा सा ऑयल डालकर ग्रीस करें। गर्म हो जाने पर तवे ब्रेड वाला बैटर डालें। दोनों तरफ पलटकर अच्छे से सेंक लें। सुनहरा हो जाने पर निकाल लें।
तैयार है सुबह के लिए लाइट और हेल्दी ब्रेकफास्ट।