ऐसे बनाएं
आलू को छिलकर कद्दूकस कर लें। अदरक, हरी मिर्च एवं हरे धनिए को बारीक काट लें। एक कड़ाही में एक चम्मच तेल गर्म करें। अब इसमें अदरक डालकर एक मिनट तक फ्राई करके आलू को डालें और 5 से 7 मिनट तक फ्राई करके गैस से उतार लें। अब इसे एक बाउल में डालें और ठंडा होने पर इसमें चावल, अरारोट, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, गर्म मसाला एवं किशमिश डालकर अच्छे से मिला लें और अपने पसंद के आकार में कटलेट बना लें। अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और कटलेट को ब्रेड के चूरे में लपेटकर सुनहरा होने तक फ्राई करें और टोमैटो सॉस और मिक्स सालाद के साथ परोसें।