‘वेजिटेबल ओट्स उपमा’ है सुबह के नाश्ते का बेहतरीन ऑप्शन, एक बार ज़रूर चखे स्वाद

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1 बारीक कटी हुई गाजर, 3-4 फ्रेंच बीन्स, 1/2 कप मटर के दाने, 1 कप ओटमील, 1 प्याज, 1 इंच अदरक, 2 हरी मिर्च, 2-3 टीस्पून तेल, 1/2 टीस्पून राई दाना, 1 टीस्पून चना दाल, 1/2 टीस्पून जीरा, चुटकी भर हींग, 4-6 करी पत्ते, 3/4 कप पानी, 1 टीस्पून धनिया पत्ती, स्वादानुसार नमक

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विधि :

नॉनस्टिक पैन में ओट्स को अच्छी तरह से ड्राई रोस्ट करें।
अब पैन में तेल गर्म करें। इसमें राई दाना, चना दाल, बीच में से कटी हरी मिर्च, जीरा, हींग, अदरक, बारीक कटे प्याज, गाजर और फ्रेंच बीन्स, मटर और करी पत्ते डालकर मिलाएं।
अब इसमें पानी डालकर उबलने दें। थोड़ी देर बाद इसमें ओट्स डालकर चलाएं।
ओट्स को धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।