बेहद आसान है चॉकलेट आइसक्रीम बनाना

सामग्री :1-1/4 कप चीनी, 6 टे.स्पून कोको पाउडर, 2 अंडे फेंटे हुए, 2 कप दूध, 2 कप क्रीम, 1 टी स्पून वेनिला एसेंस, 1/4 टी स्पून नमक।

विधि :

चीनी, कोको पाउडर, नमक और अंडो को अच्छी तरह मिला लें। अब मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए मिश्रण को तब तक पकाये जब तक यह मिश्रण पर चिपकने लगे। अब इस मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर इससे फेंटी हुई क्रीम और वेनिला एसेंस डाल दें और हल्के हाथ से चलाकर फ्रिजर में जमाने के लिये रख दें।