बनाइये गर्मी के सीजन में कम समय लेने वाली हेल्दी रेसेपी
गर्मियों का सीजन किचन में समय बिताने के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। मगर पेट जो ना कराए, इस मौसम में जल्दी से खाना बनाकर किचन से छुटकारा पाने का मन करता है। ऐसे में अगर आपके दोस्त घर आ जाएं तो क्या करेंगे। जाहिर सी बात है गर्मियों में बाहर का खाना कम ही लोग पसंद करते हैं। आपकी इसी मुश्किल का हल निकालने के लिए आज हम बताने जा रहे हैं आसान और 15 मिनट से भी कम समय लेने वाली हेल्दी रेसेपी।तो अपने दोस्तों को इस वीकेंड घर बुलाएं और अपनी स्वादिष्ट रेसेपी से उनका दिल जीत लें।
मैंगो फेटा डिप (साभार: शेफ नरेश चिन्नी)
सामग्री:
100g – पके हुए आम
50g – ग्रीक फेटा चीज़
5 ml – वाइट वाइन विनेगर (सिरका)
विधि:
-सभी सामग्री को ब्लेंडर में ग्राइंड कर लें
-आपका डिप तैयार है, एयरटाइट डिब्बे में इसे 2 से 3 दिन तक रख सकते हैं।
सामग्री:
100g – पके हुए आम
50g – ग्रीक फेटा चीज़
5 ml – वाइट वाइन विनेगर (सिरका)
विधि:
-सभी सामग्री को ब्लेंडर में ग्राइंड कर लें
-आपका डिप तैयार है, एयरटाइट डिब्बे में इसे 2 से 3 दिन तक रख सकते हैं।
चिकन मिंस्ड सलाद (साभार: शेफ वैभव)
सामग्री:
30 ml – ओलिव आयल
200g – चिकन, कटा हुआ
20g – लहसुन, कटा हुआ
125g – प्याज , चॉप
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च स्वादानुसार
50g – गाजर, घिसे हुए
120g – पत्ता गोभी
100g – हरा प्याज, बारीक कटा
सॉस के लिए
60g – मीठा चिली सॉस
40g – पीनट बटर
20g – अदरक, घिसा हुआ
30 ml – सोया सॉस
60g – फ्रेश सिलंटरो, कटे हुए
10g – रेड पीपर फलैक्स
4 – टार्टस
सामग्री:
30 ml – ओलिव आयल
200g – चिकन, कटा हुआ
20g – लहसुन, कटा हुआ
125g – प्याज , चॉप
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च स्वादानुसार
50g – गाजर, घिसे हुए
120g – पत्ता गोभी
100g – हरा प्याज, बारीक कटा
सॉस के लिए
60g – मीठा चिली सॉस
40g – पीनट बटर
20g – अदरक, घिसा हुआ
30 ml – सोया सॉस
60g – फ्रेश सिलंटरो, कटे हुए
10g – रेड पीपर फलैक्स
4 – टार्टस
