जानिए नवरात्रि में कैसे बनाएं शकरकंद का हलवा

नवरात्रि के व्रत शुरू हो चुके हैं. सभी भक्त नवरात्रि के 9 दिनों में व्रत रखते हैं. आज हम व्रत करने वाले लोगों के लिए स्पेशल शकरकंद हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. जिसे आप व्रत में खा सकते हैं. यह हलवा खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. आइये जानते हैं शकरजकांड का हलवा बनाने की रेसिपी-

सामग्री- 

शकरकंद- 250 ग्राम, चीनी-100 ग्राम इलाइची, इलायची पाउडर- ½ चम्मच, घी- 100 ग्राम, सूखे  मेवे- एक कप कटे हुए 

विधि- 

1- शकरकंद का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम शकरकंद को उबालकर छील ले. अब इसे अच्छी तरह से मैश करें. 

2- अब एक कढ़ाई में घी गर्म करके मैश किए हुए शकरकंद को डालकर फ्राई किए करें. 

3- अब इसमें चीनी डालकर तब तक मिलाएं जब तक चीनी अच्छे से मिक्स ना हो जाए. 

4- अब इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से फ्राई करें. 

5- लीजिए आप का हलवा तैयार है. अब इसे सूखे मेवे डालकर गर्मागर्म सर्व करें.