आंतों के कैंसर से बचना है तो रोज खाएं ब्रोकली, मिलेगा फायदा…
आपको अगर हरी पत्तेदार सब्जियां खाने का शौक है तो फिर आंतों की समस्या से आप बचे रहेंगे। जी हां हरी पत्तेदार सब्जियां हमारी सेहत के लिए बहुत ही अच्छी मानी जाती हैं। हाल ही में एक स्टडी की रिपोर्ट सामने आई है कि ब्रोकली या फिर गोभी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से हमारी आंते स्वस्थ रहती हैं। साथ ही ये आंतों के कैंसर से भी बचाव करती हैं।
आपको बता दें कि चूहों के ऊपर की गई इस स्टडी में ये पता चला है कि जिन लोगों को (आई3सी) इन्डोल 3 कार्बिनोल युक्त आहार दिया गया है, उन लोगों को आंतों में सूजन या फिर आंतों के कैंसर से बचाव हुआ है। जानकारी दे दें कि यह शोध इम्युनिटी नाम के जर्नल में प्रकाशित किया है। ब्रोकली और गोभी में (आई3सी) इन्डोल 3 कार्बिनोल पाया जाता है। जो कि एक AHR यानी की एक्रियल हाइडोकार्बन रिसेप्टर के नाम के प्रोटीन को सक्रिय करता है। आंतों के कैंसर को इससे बचाव होता है।
एक्रियल हाइडोकार्बन रिसेप्टर (AHR) एक पर्यावरणीय सेंसर के तौर पर काम करता है। साथ ही ये प्रतिरक्षा थंत्र और आंतों की एपिथिलिएल कोशिकाओं को भी संकेत देता है कि सूजन से बचाव करने की कोशिश करें। इसके साथ ही आंत में पाए जाने वाले खरबों बैक्टीरिया से भी ये बचाव करता है। इस स्टडी की प्रमुख ब्रिटेन के फ्रांसिस क्रिक इंस्टीट्यूट की अमीना मेतीजी ने कहा है कि ‘जब कैंसर ग्रस्त चूहों को आई3सी से भरपूर डायट खिलाया गया, तो उनमें ट्यूमर की संख्या में कमी देखी गई है।’
