अपने बच्चों को खिलाए टेस्टी टैको, नोट करें रेसिपी

बच्चे अक्सर सब्जियों को देखकर नाक भौं सिकोड़ने लगते हैं। ऐसे में उन्हें हेल्दी खाना खिलाना मां के लिए चुनौती बन जाता है। अधूरे पोषण से बच्चों के विकास पर असर पड़ता है। अगर आप भी रोज बच्चों के नखरों से परेशान रहती हैं तो उन्हें टेस्टी टैको बनाकर दें। इसमे आप उनकी मनपसंद सब्जियों के साथ कुछ हेल्दी सब्जियों को भी डालें और खाने को दें। इस तरह से बच्चे सारा खाना चट कर जाएंगे। चलिए जानें क्या है टैको बनाने की रेसिपी।

टैको शेल बनाने की विधि
एक कप मक्के का आटा
आधा कप मैदा
एक चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए 
सूखा मैदा

टैको शेल बनाने की विधि
टैको शेल बनाने के लिए सबसे पहले किसी बाउल में चलनी से मक्के के आटे को छानकर लें। फिर इसमे मैदा भी छान लें। अब तेल, अजवाइन, नमक डालकर मिक्स करें और गुनगुने पानी की मदद से आटा गूंथे। आटे को थोड़ा सख्त ही गूंथे। जिससे टैको बिल्कुल क्रिस्पी बनकर तैयार हों। अब इस आटे की लोई काटें और पूरियों जितने बड़े टैको बेल लें। कड़ाही में तेल गर्म करें और टैकोज किसी चम्मच में फंसाकर तलें। जिससे कि ये फोल्ड हो जाएं और तलने पर बाजार वाले टैको शेल जैसे ही बनकर निकलें।