सर्दी में खुद बनाकर खाइए पिंडखजूर का हलवा, और रहें सेहतमंद
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन, डिजर्ट
- कितने लोगों के लिए : 2 – 4
- समय : सिर्फ 20 मिनट
- कैलोरी : 570
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
-
- दो कप पिंडखजूर
-
- एक कटोरी नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
-
- एक कप मावा
-
- आधा कप चीनी
-
- आधी कटोरी मेवे (काजू, बादाम, किशमिश)
-
- आधा कप घी
विधि
– सबसे पहले सभी पिंडखजूर को अच्छे से साफ कर लें और बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
– इसके बाद मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
– घी के गरम होते ही पिंडखजूर के टुकड़ डालकर 2 से 3 मिनट तक कड़छी से चलाते हुए भूनें.
– इसके बाद इसमें नारियल, मावा, चीनी मिलाएं और कड़छी चलाते हुए लगातार भुनते रहें.
– जब मिश्रण पूरी तरह से सूख जाए तब मेवा मिलाएं और आंच बंद कर दें.
– तैयार है सेहतमंद पिंडखजूर का हलवा. गर्मागर्म खाएं और खिलाएं.
– इसके बाद मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
– घी के गरम होते ही पिंडखजूर के टुकड़ डालकर 2 से 3 मिनट तक कड़छी से चलाते हुए भूनें.
– इसके बाद इसमें नारियल, मावा, चीनी मिलाएं और कड़छी चलाते हुए लगातार भुनते रहें.
– जब मिश्रण पूरी तरह से सूख जाए तब मेवा मिलाएं और आंच बंद कर दें.
– तैयार है सेहतमंद पिंडखजूर का हलवा. गर्मागर्म खाएं और खिलाएं.
