शाम की चाय के साथ टेस्टी चीज नगेट्स का ले मजा

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स्नैक्स खाना सभी लोगों को बहुत पसंद होता है. अक्सर शाम की चाय के साथ कुछ हल्का फुल्का खाने का मन करता है. आज हम आपको टेस्टी टेस्टी पनीर नगेट्स बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. जिसे आप शाम की चाय के साथ खा सकते हैं. इसके अलावा पनीर नगेट्स को आप मेहमानों के सामने भी सर्व  कर सकते हैं. आइए जानते हैं पनीर नगेट्स बनाने की रेसिपी.  शाम की चाय के साथ टेस्टी चीज नगेट्स का ले मजा

सामग्री:

कोटेज पनीर- 8 क्यूब्स,अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 टीस्पून,लाल मिर्च पाउडर- ½ टीस्पूनk,ली मिर्च- ½ टीस्पून (पिसी हुई),नमक- स्वादानुसार,हरी धनिया- 2 टेबलस्पून (कटा हुआ),नींबू का रस- 1 टेबलस्पून
 
अन्य सामग्री:

कार्न फ्लोर- ¼ कप,मैदा- 2 टेबलस्पून,काली मिर्च- ½ टीस्पून (पिसी हुई),नमक- स्वादानुसार,पानी- ½ कप,ब्रेड क्रम्ब्स- ½ कप,तेल- फ्राई करने के लिए

विधि-

1- पनीर नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. अब इसमें 2 चम्मच हरा धनिया और 1 चम्मच नींबू का रस डालकर मिलाएं. 

2- अब इस मिश्रण में पनीर डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. जिससे यह अच्छे से मेरिनेट हो जाए. 

3- अब एक दूसरे कटोरे में ½ कप कॉर्नफ्लोर, 2 चम्मच मैदा, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक और ½ कप पानी डालकर पतला पेस्ट बना लें. 

4- अब तैयार किए हुए पनीर के टुकड़ों को मैदे में डूबा कर ब्रेड क्रम्स में लपेटे. अब इसे गर्म तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें. 

5- अब इसे टिश्यू पेपर पर निकाल कर रख लीजिए. 

6- लीजिये आपके पनीर नगेट्स तैयार हैं. अब इसे केचप या चटनी के साथ सर्व करें.

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