ठंड में जरूर पिएं ऑनियन-गार्लिक सूप, बदल जाएगा मुंह का टेस्ट
सर्दियों में बाहरी शरीर को ठंड से बचाने के लिए हम गर्म कपड़े पहनते हैं लेकिन शरीर को अंदर से ठंड से सुरक्षित रखने के लिए कुछ हेल्दी और गर्म चीजों का सेवन करना जरूरी होता है. ऐसे में सूप पीना सेहत के लिए फायदेमंद है. इस बार आप घर पर ऑनियन-गार्लिक सूप की रेसिपी जरूर ट्राई करें. यह सूप न केवल आपके मुंह का टेस्ट बदलेगा बल्कि आपको हेल्दी भी रखेगा. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.
ऑनियन-गार्लिक सूप बनाने की सामग्री
प्याज-2
लहसुन-10-12 कली
काली मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच,
नमक-स्वादानुसार,
मक्खन-1 चम्मच,
हरा प्याज-1
ऑनियन-गार्लिक सूप बनाने का तरीका
-सबसे पहले प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट कर अलग रख लें.
-इसके बाद एक पैन में मक्खन डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.
-अब इसमें बारीक कटे हुए लहसुन और प्याज को डालकर चार से पांच मिनट तक भुनें.
-पांच मिनट बाद इसमें एक कप पानी डालकर कुछ देर उबाल लें और ठंडा होने के बाद मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें.
-पीसने के बाद उसी पैन में फिर से इसे उबालकर इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
-तैयार है आपका गर्मागरम टेस्टी ऑनियन-गार्लिक सूप.
