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घर में बनाए रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट वेज चाइनीज फ्राइड राइस

आजकल ज्यादातर लोगों को चाइनीस फूड खाना बहुत पसंद होता है. अगर आपको भी चाइनीस फूड खाना पसंद है तो आप लंच या डिनर में वेज चाइनीज फ्राइड राइस बना सकते हैं. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. आइए जानते हैं वेज फ्राइड राइस बनाने की रेसिपी. घर में बनाए रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट वेज चाइनीज फ्राइड राइस

सामग्री:

वेजिटेबल ऑयल- 100 मिली,लहसुन-अदरक का पेस्ट- 1 टीस्पून,हरे मटर- 100 ग्राम,गाजर- 80 ग्राम (बारीक कटे हुए),हरे प्याज- 60 ग्राम (बारीक कटे हुए),मक्की के दाने- 60 ग्राम,प्याज- 60 ग्राम (बारीक कटे हुए),ब्रोकली- 80 ग्राम (कटी हुई),शिमला मिर्च- 80 ग्राम (कटी हुई),चावल- 400 ग्राम (उबले हुए),सोया सॉस- 1 टीस्पून,नमक- स्वादानुसार,लाल मिर्च- 1 टीस्पून

विधि-

1- चाइनीस वेज फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 100 मिलीलीटर वेजिटेबल ऑयल डालकर गर्म करें. अब इसमें एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर फ्राई करें. 

2- अब इसमें 100 ग्राम- हरे मटर, 80 ग्राम- गाजर, 60 ग्राम- हरी प्याज, 60 ग्राम- मक्के के दाने, 60 ग्राम प्याज, 80 ग्राम- ब्रोकली, 80 ग्राम- शिमला मिर्च डालकर मुलायम होने तक पकाएं. 

3- अब पैन में पके हुए चावल डालकर ऊपर से एक चम्मच सोया सॉस डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें स्वादानुसार नमक और एक चम्मच लाल मिर्च डालकर 1 से 2 मिनट तक पकाएं. 

4- लीजिए आपके फ्राइड राइस बनकर तैयार हैं. अब इसे प्लेट में डाल कर गरमा गरम सर्व करें.

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