घर में आएं हैं ख़ास मेहमान तो सर्व करें खांडवी चाट

- in खाना -खजाना

 खांडवी चाट बनाना बहुत आसान है। बेसन से तैयार होने वाली यह डिश हर मौसम में खायी जा सकती है। यह जितनी बड़ों को पसंद आएगी, उतनी ही बच्चों को भी।

 बार-बार लगती है भूख? हो सकती है ये बीमारी
घर में आएं हैं ख़ास मेहमान तो सर्व करें खांडवी चाट

तैयारी में लगने वाला समय : 15 मिनट
पकाने में समय : 25 मिनट
दो लोगों के लिए।

सामग्री :

– दो कप बेसन
– आधा चम्मच हल्दी
– एक चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
– सफेद तिल
– दो चम्मच रिफाइंड ऑयल
– कड़ी पत्ता
– एक चम्मच नींबू का रस
– स्वादानुसार नमक

विधि :

– एक बड़ा बाउल ले लें। इसमें बेसन, हल्दी, हरी मिर्च, नींबू का रस, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
– एक पैन ले लें और उसे धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रख दें। पैन में एक या आधा कप पानी लेकर उबाल लें।
– इस गर्म पानी में बेसन का मिश्रण मिलाकर अच्छी तरह पका लें। इस मिश्रण को एक समतल प्लेट में फैला लें।
– थोड़ा सख्त होने पर इसे पतला-पतला काटकर रोल बना लें। एक दूसरे पैन में कड़ी पत्ता, तिल, सरसों के दाने और नमक का तड़का लगा लें।
– अब इसे बेसन के रोल्स पर छिड़क दें। आप इन रोल्स को धनिया की चटनी या फिर सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
loading...
=>

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may also like

ठण्ड मौसम घर पर ही लें क्रिस्पी आलू बौल्स का मजा

मौसम ठण्ड का शुरू हो चुका है और