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अगर रेस्टोरेंट जैसा कोरमा बनाना चाहते हैं तो जानिए ये आसान रेसिपी

सामग्री :

विधि :

पैन में तेल गर्म करके प्याज़ डालें। प्याज़ के सुनहरा होने पर लहसुन और अदरक डालकर लगभग एक मिनट तक चलाएं। अच्छी तरह से भुन जाने पर इसमें आलू, गाजर, हरी मिर्च, काजू और टमेटो सॉस डालकर चलाते रहें। सब्ज़ियां जब पकने लग जाएं तो उसके बाद नमक और करी पाउडर डालकर कुछ देर और अच्छी तरह से चलाएं और 10 मिनट के लिए पकने के लिए रखें। जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो पैन में मटर, हरी और लाल शिमला मिर्च डालें। इसके बाद क्रीम डालकर पैन को ढक दें। आंच को मध्यम करके 10 मिनट के लिए पकने दें। बीच में एक बार ढक्कन हटाकर चलाएं। वेज कोरमा को हरा धनिया डालकर गरमा-गरम सर्व करें।

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