घर पर ही बनाये ये वजन कम करने वाली पनीर की शानदार रेसिपी
हम आपको पनीर टिक्का बंनाने की रेसिपी बताते है जिसे आप आने वजन बढ़ने की बिना परवाह किये kha सकते है क्योंकि इस में कोई भी चीज ज्यादा डीप फ्राई नहीं होती है इसके खाने से मेटाबोलिक रेट में भी सुधार होता है।
पानी टिक्का बनाने की सामग्री।
पनीर :500 ग्राम
शिमला मिर्च 2 1 हरी और 1 लाल चौकोर टुकड़ो में कटी हुयी
अदरक का पेस्ट ;आधा टेबल स्पून
दही 1 कप
लहसुन का पेस्ट;आधा चम्मच
हल्दी पाउडर:आधा चम्मच
चिली पाउडर ::आधा चम्मच
2 चमच बेसन।
जीरा पाउडर :आधा चमच।
अमचूर पाउडर :आधा चम्मच
गरम मसाला पाउडर:आधा चम्मच
आधा कटा हुआ निम्बू
धनिया पाउडर : कटा हुआ
चाट मसाला :1 चम्मच
नमक स्वादानुसार
और प्याज चौकोर टुकड़ो में कटा हुआ।
बनाने की रेसिपी :एक कटोरी में दही ,हल्दी और लाल मिर्च लेकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले इसमें अदरक का पेस्ट ,लहसून का पेस्ट ,चाट मसाला और गरम मसाला भी डाल ले और इन सब के बाद अमचूर पाउडर और जीरा पाउडर भी डाल दे साथ में बारीक़ कटा हुआ धनिया भी डाल दे दो चम्मच बेसन के घोल को डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर ले नमक डाल ले।
और इसमें निम्बू निचोड़कर अच्छी तरह से मिक्स कर ले प्याज , शिमला मिर्च को चौकोर टुकड़ो में काट ले और इस सारे मिसरें में पनीर के टुकड़े डाले ले और ध्यान रखे की शिमला मिर्च ,प्याज और पनीर के टुकड़ो पर अच्छे से कोटिंग हो जानी चाहिए इसके बाद 30 मिनट तक मेरिनेट होने के लिए रख दे अब एक स्क्वूयर्स लें और इसमें मैरिनेट किए हुए टुकड़ें डालें और इसे फिर से कोटिंग करें गैस पर एक पेन रखकर उसमे एक चम्मच तेल डाले इसके स्क्यूवर्स को रखदे।
और और इसे पकने दे पानी को पकाने के लिए स्क्यूवर्स को घुमाते रहे और जब इसका कलर ब्राउन हो जाये तो इसे हटा दे पनीर और प्याज और शिमला मिर्च को स्क्यूवर्स से हटा कर गरमा गर्म पनीर टिका खाये।
