आलू मटर कोरमा को डिनर में करें शामिल, जानें आसान रेसिपी

आलू-मटर कोरमा का स्वाद सभी को पसंद आता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह खाने में स्वादिष्ट होता है। इसे लोग डिनर में ज्यादा पसंद करते हैं।
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आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी :
आवश्यक सामग्री
छोटे आलू- 1 1/4 कप
उबले हरे मटर- 1 कप
घी- 1 चम्मच
इलायची- 2
लौंग- 2
तेजपत्ता- 1
फ्रेश क्रीम- 1/4 कप
फेंटा हुआ दही- 2 चम्मच
गरम मसाला पाउडर- 1 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
कटा प्याज- 1 कप
काजू- 8
कटा हुआ अदरक- 1 चम्मच
कटी मिर्च- 2 चम्मच
बनाने की विधि
पेस्ट बनाने की सभी सामग्री को बिना पानी डालें बारीक पीस लें। आलू को उबालकर छील लें। कढाही में घी गर्म करें और उसमें इलायची, लौंग और तेजपत्ता डालकर तीस सेकेंड भूनें। तैयार पेस्ट को कढाही में डालें और मध्यम आंच पर दो मिनट भूनें। क्रीम, दही, गरम मसाला, नमक और एक कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। मध्यम आंच पर दो से तीन मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। अब आलू और मटर को कढाही में डालें। मध्यम आंच पर चार से पांच मिनट तक पकाएं और अब गर्मागर्म सर्व करें।
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